F&B Restaurant / BQT Attendant－(フロントラインレベル)

Description

レストラン、バー、ルームサービス、バンケット、ホテル内のカフェなど、お客様のあらゆる体験に影響を与えるのが料飲アテンダントです。私たちは、常にゲストの期待を超えるフード、ドリンク、料理の体験をお届けします。

仕事内容

飲食アテンダントとして、レストラン、バー、宴会場、ホテル内カフェでの飲食（フード＆ビバレッジ）業務の最高品質基準を維持し、ルームサービスのリクエストに応える責任を負います。チームメンバーと協力し、以下の業務を通じて、お客様の期待を上回る質の高いサービス体験を提供します。

• お客様の注文を受け、タイムリーにサービスを提供する。
• メニュー内容、メニュー変更、販促活動の理解
• サービスエリアを清潔に保ち、整頓し、よく準備をすること。
• すべての顧客の決済を効率的に管理する。
• ゲストからの問い合わせに丁寧かつ親切に回答すること

A Food and Beverage Attendant affects every Guest experience with ours restaurants, bars, room service, banquets, and in-hotel cafes. We always deliver an experience that will exceed our Guests' food, beverage, and culinary expectations.

What will I be doing?

As a Food and Beverage Attendant, you will be responsible for upholding the highest quality standards for the food and beverage (Food and Beverage) operations inside of our restaurants, bars, banquets facilities, in-hotel cafes, and to fulfill room service requests. You will work with your Team Members to deliver a high quality service experience that exceeds customer expectations through the following tasks:

• Receive orders and serve customer requests completely in a timely manner, including but not limited to serving as a barista or cocktail attendant/bartender, if required
• Understand menu content, any menu changes, and promotional activities
• Keep your service area clean, tidy, and well-prepared
• Efficiently manage the proper settlement of all customer accounts
• Answer Guest queries in a polite and helpful manner

Requirements

私たちが求める人材

ヒルトン・ブランドの飲食アテンダントは、常にお客様のために、他のチームメンバーと共に働いています。この役割を成功させるには、次のような態度、行動、スキル、価値観を維持することが必要です。

• 親しみやすく、前向きで、エネルギッシュな方
• 優れたゲストサービスを提供することに専念する
• 新しい技術や技能の習得に意欲的である
• スマートで整頓された身だしなみ
• 積極的にチームに参加し、勝利のために働く姿勢があること
• 現地語による優れたコミュニケーション能力
• 柔軟性があり、信頼性が高く、さまざまな仕事の状況に対応できること
• 様々なタイプの顧客、問い合わせ、苦情に対応する心構え
• アルコール飲料の知識、調合に関する知識
• 食品衛生の経験がある方
• 電子発注システム経験
• 現金の取り扱い経験

ヒルトンで働くこと

ヒルトンは、豪華なフルサービスホテルやリゾートから長期滞在型スイートルームや中価格帯のホテルまで、宿泊部門を網羅する世界有数のホスピタリティ企業です。約1世紀にわたり、ヒルトンはビジネスやレジャーを楽しむ旅行者に、最高の宿泊施設、サービス、アメニティ、価値を提供してきました。ヒルトンは、世界各地のブランドで卓越したゲスト体験を提供するという伝統を守り続けることに専心しています。  私たちのビジョン「地球をホスピタリティの光と温もりで満たす」は、私たちをチームとして結束させ、毎日世界中で素晴らしいホスピタリティ体験を創造しています。  そして、その中心にいるのが、素晴らしいチームメンバーです。

What are we looking for?

Food and Beverage Attendants serving Hilton brands are always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

• Friendly, positive, energetic disposition
• Committed to delivering exceptional guest service
• Motivated to learn new skills and techniques
• Smart and tidy, in appearance
• Positive and willing to participate on a team and work with a winning attitude
• Excellent communication skills in the local language
• Flexible, reliable, and responsive to a range of work situations
• Prepared to manage a variety of customer types, inquiries, and complaints
• Knowledge of alcoholic beverages and mixing of drinks
• Previous food hygiene experience
• Electronic ordering systems experience
• Cash handling experience

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!