El/La preparador/a de alimentos es responsable de preparar diversos productos alimenticios; garantizar el cumplimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos; organizar los suministros y equipos necesarios entre las áreas de almacenamiento y de trabajo; operar diversos utensilios y/o equipos de cocina para cocinar, servir y almacenar alimentos; recibir e inventariar alimentos y bebidas; y desempeñar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o le asigne la gerencia. Este puesto no es exento y generalmente reporta al/a la cocinero/a.

Funciones esenciales:

Sigue recetas y/o instrucciones del producto para una preparación adecuada de los alimentos.
Transfiere suministros y equipos entre áreas de almacenamiento y trabajo a mano o en carrito.
Prepara el equipo adecuado para cocinar.
Opera utensilios y/o equipos de cocina utilizados para pesar, medir, mezclar, lavar,
pelar, cortar, moler, remover, colar, rebanar, ensamblar y amasar productos alimenticios
Se asegura de que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos: envolver, etiquetar, fechar y almacenar.
Almacenamiento, rotación y control de temperatura de productos.
Recibe e inventaría productos y suministros de alimentos y bebidas.
Limpia y desinfecta la estación de trabajo y el equipo.

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

Requiere la capacidad de levantar/empujar objetos que pesen más de 40 libras.
Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar funciones laborales normales.
Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
Sumerge frecuentemente las manos en agua y agua diluida con soluciones químicas.

Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (la «Empresa»), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Empresa es garantizar la igualdad de oportunidades laborales en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas antidiscriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo, independientemente de su raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición transgénero), orientación sexual, nacionalidad, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, afección médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra condición protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas «características protegidas»).

Publicado 10 De Mayo De 2025

Preparador de alimentos

Ice Bar