Server

Job Summary

L'Auberge de Sedona is a Forbes rated property located on the banks of Oak Creek in the majestic red rock country of Sedona, AZ.

Cress Restaurant in the resort is a fine dining restaurant.  The position of Server is for the dinner service and is responsible for providing luxury service throughout the guests dinner experience.

Responsibilities

Qualifications

• High School diploma or equivalent and/or experience in a hotel or a related field preferred.
• Alcohol Awareness Certification (must comply with State regulations)
• Food Handlers certification (must comply with State regulations)
• Must be able to convey information and ideas clearly.
• Must be able to evaluate and select among alternative courses of action quickly and accurately.
• Must work well in stressful high pressure situations.

• Se prefiere diploma de Escuela Superior o su equivalente y / o experiencia en un hotel o campo relacionado.
• Certificación para Manejar alimentos( debe cumplir con requisitos del Estado)
• Certificación para Servir/Vender Alcohol (debe cumplir con requisitos del estado)
• Tiene que poder expresar claramente información e ideas.
• Tiene que poder evaluar y seleccionar entre varias opciones alternativas rápida y acertadamente.
• Tiene que poder trabajar bien bajo presión.

Responsibilities

• Comply at all times with Aimbridge Hospitality standards and regulations to encourage safe and efficient hotel operations.
• Comply with certification requirements as applicable to position to include Alcohol Awareness Food Handlers Safety etc.
• Be familiar with the organization of the restaurant and lounge and know the function of each job position.
• Have a thorough knowledge of menus and specials in the restaurant.
• Service guests with all food and beverage requirements in a warm friendly courteous and professional manner.
• Clear clean and reset tables as needed.
• Be familiar with the operation of the P.O.S. system.
• Carry out cashiering functions in closing checks and end of shift paperwork.
• Perform opening and closing procedures and side work duties according to station rotation assignment.
• Ensure that tables and side stands are kept stocked tidy and clean.
• Perform other tasks/jobs as assigned by the supervisor or manager.

• Cumplir en todo momento con las normas y reglamentos de Aimbridge Hospitality para alentar operaciones de trabajo seguras y eficientes.
• Cumplir con los requisitos de certificación requeridos para la posición incluyendo Certificado para manejar alimentos Certificado para servir alcohol Seguridad etc.
• Estar familiarizado con la organización del restaurante y el salón social y saber la función de cada puesto.
• Estar completamente familiarizado con los menús y los especiales en el restaurante.
• Servirle a los huéspedes todas las bebidas y los alimentos pedidos de manera calurosa simpática cortés y profesional.
• Recoger limpiar y volver a preparar mesas según necesario.
• Estar familiarizado con la operación del Sistema Punto de Ventas (P.O.S.)
• Llevar a cabo funciones de cajero para cerrar los cheques y el papeleo para el cierre del turno.
• Llevar a cabo los deberes de abertura y cierre y otros deberes extras de acuerdo con la asignación de la rotación de las estaciones.
• Asegurarse que las mesas y las estaciones para los meseros se mantenga suplidas nítidas y limpias.
• Llevar a cabo otra tarea según asignada por el supervisor o gerente.