El/La preparador/a de alimentos es responsable de preparar diversos productos alimenticios; garantizar el cumplimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos; organizar los suministros y equipos necesarios entre las áreas de almacenamiento y de trabajo; operar diversos utensilios y/o equipos de cocina para cocinar, servir y almacenar alimentos; recibir e inventariar alimentos y bebidas; y desempeñar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o le asigne la gerencia. Este puesto no es exento y generalmente reporta al/a la cocinero/a.