Cocinero B

Description

A

Un Cocinero B será responsable de la producción y organización de la mise en place de la cocina y ayudará al Cocinero A.

¿Qué voy a hacer?

Como segundo cocinero, será responsable de la producción y organización de la mise en place de la cocina y ayudará  al  Cocinero A.

En concreto, se encargará de realizar las siguientes actividades: 

- Producir la cocina Mise en Place

- Configurar el pedido para los puntos de venta

- Asegurar la organización e higiene en la Cocina

- Preparar los alimentos utilizando técnicas apropiadas de cocción bajo la guía de su superior

- Almacenar y comprobar la validez de los alimentos

- Ayudar a otros departamentos siempre que sea necesario

- En los cambios de turno transmiten la información a su turno y buscar información de turnos anteriores

- Realizar las demás funciones asignadas por el supervisor

Requirements

¿Qué buscamos?

Un Cocinero B que atiende las marcas Hilton siempre trabaja en nombre de nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo.

 Para desempeñar con éxito este rol, debe mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores que se indican a continuación:

- Buena comunicación escrita y verbal

- Organización/disciplina

- Atención y concentración

- Saber trabajar en equipo

- Actitud positiva

- Interés en el desarrollo del área/empresa

- Capacidad para trabajar bajo presión

Será ventajoso en este puesto si demuestra las siguientes capacidades y ventajas:

- Formación en Alimentación

- Experiencia previa en cocina industrial

- Conocimientos básicos de higiene alimentaria

¿Cómo será trabajar para Hilton?

Hilton es la compañía hotelera líder a nivel mundial, que abarca el sector del alojamiento, desde lujosos hoteles y resorts de servicio completo hasta suites para estadías prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios y de placer lo mejor en alojamiento, servicio, comodidades y valor. Hilton se dedica a continuar con su tradición de brindar experiencias excepcionales a los huéspedes a través de sus marcas globales.  Nuestra visión de "llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad" nos une como equipo para crear experiencias de hospitalidad extraordinarias en todo el mundo todos los días.  ¡Y nuestros increíbles miembros del equipo están en el corazón de todo!