December 3, 2024
5750 Aza Sesoko Shimojibaru Okinawa Japan
リゾート内各部署から発注される品がタイムリーに納品されるよう業者様との仲介役、またシステムでの確認等、ホテル運営に欠かせない縁の下の力持ち役を担っていただきます!
・バンケット、客室など、ホテルの全商品の販売促進を担当。・ホテルが設定した売上目標や関連業務を達成するためにCommercial Manager のサポートの下、チームをリードする。・販売計画を策定し、チームメンバー全員がその計画に従って担当地域または業界の顧客を維持・開拓する。・ビジネスの状況とプライシングを考慮した上での契約書準備と作成・ホテル商品を熟知し、宿泊のならず、宴会やイベントのプロモーションに役立てる。・Commercial Directorにセールスプランを提示し、コンベンション会社、会議サービス会社、旅行代理店、ヒルトン地域営業所との良好な関係を維持し、新規構築にも努める。・ホテルオペレーションチームと効果的なコミュニケーションとり、必要な情報共有を欠かさない。・チームがプロフェッショナルに営業活動をできるよう、ホテル商品の知識や必要なトレーニングの機会を与える。
グリルレストランは地元のブランド牛や豚、鶏などの食材を豊富に取り揃え、旬な魚介の素材を活かした料理を提供するファインダイニングでございます。
グリルレストランではオープンキッチンで夕日の絶景を眺めながら食事を愉しむことができる開放的なレストラン。旬の魚介と地元ブランド食材を活かし、モダンフレンチと和を共演させた料理を提供します。
Assist in the preparation of the daily food and beverage report about the daily cost of food consumed, as well as employees' meals.
美しいサンセットが望めるオールデーダイニングレストラン「アマハジ」では、地元食材をはじめとする沖縄の伝統料理、国際的な料理を提供しております。メインビュッフェだけでなくルームサービスの料理を提供し、夏季限定で、開放的なプールサイドエリアではバーベキューの提供も行っております。
ビュッフェだけでなく、夏季限定のプールサイドBBQの提供やルームサービスオーダーも取り扱っているオールデイダイニングレストラン「アマハジ」にて調理業務全般を行って頂きます。
宿泊予約チームのスーパーバイザー(アシスタントマネージャー)として、お客様の予約情報管理のみならず、チームの牽引と、マネージャー不在時の代理をお任せいたします。
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