Serveur

Résumé : Le serveur est chargé de prendre les commandes de repas et de boissons; saisir les commandes rapidement et dans le bon ordre; servir les plats et les boissons aux clients dans sa section comme dans d'autres sections; assurer la coordination avec les cuisines afin de garantir un service réactif et la qualité des plats; et proposer la meilleure qualité de service au client en tout temps; exerce toutes les autres responsabilités selon les directives liées à l'activité ou confiées par la direction. Il s’agit d’un poste syndiqué qui relève généralement du gérant du magasin, de l’assistant-gérant du magasin ou du directeur des opérations, suivant les exigences locales.

Fonctions essentielles

• Prend les commandes de plats et de boissons, passe les commandes, livre les commandes, effectue un contrôle une fois le plat servi afin de garantir la satisfaction du client, observe les clients afin de répondre à tout besoin supplémentaire
• Entretient l'aspect de la table par la mise en place, contrôle les débits des boissons, retire tout encombrement et propose des serviettes appropriées, etc
• Présente la facture pour le règlement et rend la monnaie le cas échéant
• Applique l'ensemble des politiques et procédures liées au service à la clientèle HMS Host, aux boissons alcoolisées et à la manipulation de l’argent
• Veille au maintien de la propreté de la station, configure et dispose les tables de la station judicieusement

  Compétences minimales, connaissances, aptitudes et environnement de travail :

• Doit respecter l'âge minimum défini par l'état pour la vente de boissons alcoolisées
• Nécessite au moins 6 mois d'expérience liée étroitement au service, expérience professionnelle en restauration avec service important, restauration informelle et rapide, souhaitée
• Capacité à communiquer avec le public et les collègues en étant amical, enthousiaste et ouvert
• Capacité de soulever et/ou déplacer des objets pesant au maximum 10 kg (20 lb)
• Nécessite la capacité de marcher, se pencher, de se tourner et de se tenir debout pour exécuter les tâches normales associées à ce poste
• Capacité de parler, écrire et comprendre les instructions, correspondances brèves et documents de politique, et à converser facilement avec les clients
• Doit souvent immerger ses mains dans de l’eau et de l’eau renfermant des solutions chimiques

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Employeur souscrivant au principe de l’égalité d’accès à l’emploi (ESPEAE) Minorités/Femmes/Handicapés/Vétérans (M/F/H/V) Lieu de travail sans drogues (LTSD)